(Saumon fumé, oignons)
Les suggestions du chef
(Viande séchée, fromage à raclette)
sauce aux morilles
- Garniture au choix : Salade verte, légumes, pommes allumettes, riz, pâtes
Sauce au romarin
- Garniture au choix : Salade verte, légumes, pommes allumettes, riz, pâtes
Beurre maison
- Garniture au choix : Salade verte, légumes, pommes allumettes, riz, pâtes
Les entrées
Sur toasts, Jambon cru, Grana Padano, Ail,
Tomates, Basilic, Huile d’olive
Lardons, croûtons, oeuf dur
Filets de perche tièdes, sauce italienne, salade verte
Saumon fumé, crevettes cocktail, avocat
Toast et beurre
Foie de volaille au vinaigre de framboise, croûtons
Magret de canard fumé, noix
Les salades
Jambon cru, rucola, copeaux de grana padano, tomate,
ail basilic, huile d’olive
Filets de perche tièdes, sauce italienne, salade verte
Crudités assorties, fromage de chèvre, sauce française
Variation de salades, sauce italienne, crevettes géantes,
filets de perche, saumon fumé, câpres, oignons
Variation de salades, sauce française, crevettes cocktail,
saumon fumé, avocats
Variation de salades, sauce légère, pavé de boeuf
ou de cheval sur grill
Emincé de boeuf sauté minute, oignons, poivrons,
piments, salade composée, sauce italienne. Servie dans
une tortilla de blé frit
- Spécialité de la maison
Variations de salades, lardons, croûtons, oeuf dur
Toast, beurre, pommes allumettes
Variations de salades, sauce légère, magret de canard fumé, cerneaux de noix
Foie de volaille au vinaigre de framboise, croûtons
Viande de bœuf crue en tranches fines, huile d’olive, copeaux de grana padano, toast et beurre
Nos poissons
Nos pâtes
Crème, lardon, oeuf
Crevettes géantes, morilles, crème et safran
Sauce tomate, jambon cuit, crème
Morilles, crème, safran
Sauce tomate et piments
Sauce tomate
Nos viandes
Nos sauces:
- Trois poivres 5.00
- Beurre maison 5.00
- Sauce à l’ail 5.00
- Beurre diable 5.00
- Sauce aux morilles 8.5
Nos sauces:
- Trois poivres 5.00
- Beurre maison 5.00
- Sauce à l’ail 5.00
- Beurre diable 5.00
- Sauce aux morilles 8.5
Sauce aux trois poivres
Beurre maison
Nos viandes sur ardoises
Nos pizzas cuites au feu de bois
Jambon cuit d’épaule,
champignons, thon
tomate et
mozzarella)
Anchois et câpres
Champignons, poivrons,
artichauts, jambon cuit
d’épaule
Tomate, mozzarella, jambon
cuit d’épaule
Merguez, oignons, piments
sur demande
Jambon cuit d’épaule, curry,
ananas
Gorgonzola, gruyère, chèvre,
mozzarella
Salami piquant, merguez,
oeuf
Jambon cuit d’épaule,
champignons, lard, oeuf
Thon,
poivrons, olives, anchois
Jambon cuit d’épaule,
champignons, lard, merguez,
oignons
Ananas, crevettes, curry
Lard, oignons, ail, oeuf
Artichauts, champignons,
poivrons, olives
Crevettes, ail
Thon, oignons, câpres
Anchois, olives, poivrons,
artichauts
Jambon cuit d’épaule,
champignons
Fromage de chèvre
Jambon cuit d’épaule,
merguez, poivrons, chorizo
Tomate, mozzarella, jambon
cuit d’épaule